原标题：晋快评｜围剿假奶粉，不能总靠“闻”出来
当奶精与淀粉的混合物，被堂而皇之地装进“进口奶粉”的包装，以数十倍的暴利销往全国，我们不得不怒问：这些丧尽天良的造假者，到底还有没有底线？
在河南中牟那个脏乱差的出租屋里，三个大澡盆就是生产设备，奶精、淀粉再加点固体饮料，就勾兑出所谓的“纯牛奶粉”“骆驼奶粉”。这些产品单罐成本2-4元，电商平台售价却高达30-88元，十倍暴利背后，是对消费者健康的公然漠视。更令人发指的是，这些几乎不含蛋白质、脂肪的“三无”产品，专门瞄准婴幼儿、老年人等免疫力低下群体，打着“天然营养”的幌子招摇撞骗。涉事老板一句“无毒无害无营养”的辩解，尽显其无知与冷血，要知道，对生长发育期的孩子而言，“无营养”本身就与慢性伤害无异。
假奶粉能横行全国，绝非一人作祟。电商平台的审核虚设，让伪造的营业执照、报关单轻易蒙混过关，直播间里“口岸直发”“牧场直采”的谎言此起彼伏，刷单制造的虚假销量更是误导无数消费者。物流环节的放任自流，让这些劣质产品毫无阻碍地跨越省份扩散，形成“生产-包装-销售-发货”的完整黑产链条，甚至流通至全国28个省份。而监管部门的后知后觉，更让人揪心：此次涉案金额超600万元的窝点，竟不是源于常态巡查，而是全靠民警嗅觉发现仓库飘出的浓烈奶香味才得以曝光，如此被动的监管模式，不知还要让多少黑心产品逍遥法外。
三名主犯获刑15年的判决，虽解一时之愤，却难掩背后的深层隐患。从过往案例来看，假奶粉乱象屡禁不止，根源就在于“制假成本低、违法收益高、监管难度大”的恶性循环。从原料采购到生产加工，从渠道分销到市场监督，任何一个环节的有效拦截都可能避免悲剧的发生。然而现实却是，层层监管的筛网竟任由这样的问题产品流向婴儿的奶瓶。
食品安全无小事，涉及婴幼儿、老年人的食品安全，更是天大的事。不能指望每一起案件都靠鼻子“闻出来”，必须让治理体系具备这种敏锐的“嗅觉”。唯有平台守好审核关口，监管织密全链条防线，法律加大惩戒力度，才能真正筑牢食品安全的防火墙。
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